Comunicación y lenguaje (NL)
Requisitos lingüísticos y de comunicación en la hostelería internacional
Los requisitos lingüísticos en la hostelería internacional son uno de los factores más importantes
para el éxito tanto de candidatos como de empleadores.
Los equipos de hostelería en Europa son cada vez más internacionales
y, por ello, una comunicación clara es esencial.
Un idioma de trabajo común — normalmente el inglés —
garantiza seguridad en el trabajo, instrucciones claras,
buena cooperación entre compañeros y un proceso de selección fluido
mediante WhatsApp y videollamadas.
Por qué la comunicación es clave en la hostelería internacional
- ✔ Instrucciones claras durante los turnos de trabajo
- ✔ Mayor seguridad y menos errores en cocina y servicio
- ✔ Mejor cooperación entre colegas internacionales
- ✔ Comunicación profesional con huéspedes y supervisores
- ✔ Procesos de selección más rápidos y eficientes
Una buena comunicación evita malentendidos y decepciones,
tanto para empleadores como para candidatos.
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Sobre nosotros
WhatsApp como canal principal de comunicación
En la hostelería internacional, WhatsApp es el canal estándar
de comunicación entre empleadores y candidatos.
Se utiliza para:
- primer contacto entre empleador y candidato
- planificación de entrevistas por videollamada
- compartir documentos, fotos e información práctica
- actualizaciones rápidas sin correos electrónicos innecesarios
Este método hace que la comunicación sea accesible,
directa y eficiente.
Videollamadas: parte estándar del proceso de selección
La videollamada es el núcleo del proceso de selección
en la hostelería internacional.
Normalmente dura unos 30 minutos.
1. Conocimiento mutuo
- El candidato explica su experiencia, motivación y personalidad
- El empleador presenta el negocio, el equipo y las expectativas
2. Evaluación del nivel lingüístico
Durante la videollamada se evalúa si el candidato:
- se comunica de forma comprensible en inglés
- entiende instrucciones y preguntas
- puede integrarse en un equipo internacional
3. Condiciones prácticas
- horarios y tipo de contrato
- alojamiento (si se ofrece)
- salario y expectativas laborales
Nivel mínimo de idioma recomendado
Para garantizar una buena cooperación,
utilizamos requisitos lingüísticos claros:
- Cocina (Back of House): A2 – B1 inglés
- Sala / Servicio (Front of House): B1 – B2 inglés
- Funciones de liderazgo: B2 – C1 inglés
Los candidatos que no hablan inglés
solo pueden ser colocados si el empleador lo indica explícitamente,
lo cual ocurre raramente en la práctica.
Niveles MCER en la hostelería internacional
| Nivel | Significado | Ejemplo en el trabajo |
|---|---|---|
| A1 | Principiante | Insuficiente para trabajar en hostelería internacional |
| A2 | Usuario básico | Comprende instrucciones sencillas en cocina |
| B1 | Usuario independiente | Comunicación funcional con colegas y clientes |
| B2 | Usuario avanzado | Comunicación profesional en entornos exigentes |
| C1–C2 | Casi nativo | Ideal para liderazgo y contacto intensivo con huéspedes |
Más información oficial sobre el MCER:
Consejo de Europa
Aprender idiomas para trabajar en hostelería internacional
- Inglés: Duolingo, BBC Learning English, YouTube (Hospitality English)
- Neerlandés: Steffie.nl, Inburgering.nl
Qué pueden esperar los empleadores
- perfiles con nivel lingüístico claro
- comunicación rápida por WhatsApp
- mejor integración del personal internacional
- menos problemas durante la incorporación
👉 Información para empleadores:
Sobre nosotros – Empleadores
Qué pueden esperar los candidatos
- explicación clara de los requisitos lingüísticos
- proceso de selección transparente
- una videollamada realista antes de empezar
- mejor preparación para trabajar en Europa
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